鲜奶的营养价值、功效还是口感都胜于酸奶、豆奶两种,但同时不适宜饮用的人群也最多。因为鲜奶中含有大量耐受性较差的乳糖,有些人喝了容易引起腹泻。而被大肆宣扬为“老少皆宜”的酸奶,其实在适宜人群方面也有很多禁忌。营养医生建议:3岁以下的宝宝最好不要喝酸奶。

[饮用时间各有不同]

营养专家们认为:鲜奶最好是在傍晚或临睡前半小时饮用。而酸奶和豆奶的时间不是那么明确了,但如果要在早晨喝酸奶,除了防止空腹外最好先喝一些白开水。如果是喝豆奶,建议每天早晚各喝一杯。

[特别提醒]

鲜奶1.在服药前后1小时内最好不要喝鲜奶。2.鲜奶不能和果汁、糖、茶、咖啡、巧克力等混在一起喝。3.不应为了“加强杀菌效果”,而将鲜奶煮沸。

酸奶1.酸奶不宜空腹饮用。2.酸奶不宜加热饮用。3.喝完酸奶后,一定要快点漱口,否则很容易出现龋齿。

豆奶1.豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物,要煮沸3到5分钟才能分解,所以要煮熟煮透才适宜饮用的。2.有的父母将豆奶加热后放在保暖瓶里让孩子带去学校,课间休息或者午休时喝,这种做法不可取。因为豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解热水瓶中的水垢,会损害健康。